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Rezept für "Unwahrscheinlicher Schnatterfleck" 
Asiatisch

Pfannengerührte Hühnerfleischstreifen in rotem Curry mit Kokosmilch und heiligem Thai-Basilikum


Zutaten

Zutaten und Zubereitung gibts morgen, weil ich nach diesem Essen einfach zu müde bin: war das lecker!



lassts euch schmecken: gin-hai aroi (thai für guten "appetit")

Dazu passt auch:
Purpursonnenkraut und pangalaktische Donnergurgler ;-)

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phptodolist: neues release online 
PHP
In der phpToDoList Demo (Anmeldung als Testuser: "ido" / Passwort: "test") gibts ein paar neue Features und Bugfixes zu sehen:

- LDAP-Anmeldung
- Fertigstellungsdatum
- Arbeitszeit
- Stoppuhr
- weitere Funktionen auf ajax umgestellt

- Einträge werden im Kalender richtig angezeigt
- einige Layoutfehler behoben


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phptodolist beta - opensource 
PHP
phptodolist is a more advanced approach for simple todo-lists. It is an ajax/sql-based multi user todo list, with priority, status and categories. Easy install & use instantly.


Download


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Virtuelle Autofahrt durch die Straßen von San Francisco und Seattle 
what the hell
Die berühmte Lombard Street in San Francisco lässt sich leider nur zum Teil befahren und Bill Gates Haus lässt sich auch nur über Google Earth betrachten. Schade ;-)

Ansonsten sehr nett: Windows Live Local



Link gefunden via: lummaland

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ajax 2004 
AJAX
das cmInfoPanel ist zwar nicht so ganz ajax, aber dafür stammts auch aus dem jahr 2004, und ist pure javascript. Einige links sind deswegen vielleicht nicht ganz aktuell, wird aber nach und nach wieder aufgefrischt, wenn jemand was entdeckt oder neue features will, bitte kommentar oder mail.

evtl. features:
- Fenster der Anwendungen verschiebbar machen
- mehrsprachigkeit
- skin auswahl

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Onlineradio mit Livekonzertmitschnitten 
what the hell
Mitschnitte von 17.000 (!) Livekonzerten weltweit: Wolgangs Vault Viel Spaß beim stöbern...

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Rezept für Momos (gefüllte Teigtäschchen) 
Asiatisch
Für den Teig:
600g Mehl, ca. 250ml Wasser, Salz

Für die Füllung:
500g Rinderhack, 1/2 Chinakohl, 1 Sellerie, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 EL Öl, 2 EL Brühe, 2 EL Ingwer, Pfeffer, Salz.

Die angegebene Menge reicht für 4 Personen.



Gemüse waschen, putzen und klein hacken (je nach Geschmack kann man auch noch eine Karotte dazugeben). Gemüse, Fleisch, Ingwer, Öl und Brühe und die Gewürze gut vermischen.

Den Teig anrühren, lieber etwas fester werden lassen und danach für 1h dunkel stellen. Mit der Hand kleine, dünne Teller (etwa handgroß) formen, auf eine Seite etwas Füllung geben und die andere Seite darüberklappen und gut andrücken, den Boden mit Öl oder flüssiger Butter bestreichen. In kochendem Wasser ca. 20 min ziehen lassen oder wenn vorhanden im Gemüsesieb dämpfen. Fertige Momos kann man wunderbar in etwas Öl anbraten, schmeckt aber auch nur gedämpft sehr gut. Dazu passt grüner und/oder Tomatensalat, Sambal Oelek, Chilisauce.

Die Zubereitung dauert ca. 20min + 20min Kochzeit.

Guten Appetit Euch!



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